Djevelsk drøm

MØRDEIG
600 g hvetemel
400 g margarin
200 g melis
1 stk egg
5 g citroperl 

Alt eltes sammen og settes på kjøl. 

NAYARIT GANACHE
250 g sukker
250 g vann
125 g glukose
625 g fløte
1300 g nayarit 37 % 

Vann, sukker, glukose og fløte kokesopp og tilsettes i nayarit 37 % og røres godt om. Helles så i kaken. 


MONTERING
Kjevle ut mørdeigsbunnen på 3 mm og fòr denne med en ring som er 8 x 8 x 2 cm, stek så denne.
Hell i nayarit ganachen og la det sette seg. Pynt oppå med bringebær og gele. Pynt sukkerspiral av rødt og blått isomalt. 

Failed to connect to MySQL: Access denied for user 'd20547'@'gowron.nettstudio.no' (using password: YES)

Vest Vind Media AS, Bruhagen, 6530 Averøy | Telefon: 71 51 34 70 | post@vestvind.no | Redaksjon/annonsesalg: Vest Vind Media AS | Telefon: 71 51 34 70
Redaktør: Oddbjørn Roksvaag | 906 22 158 | oddbjorn@vestvind.no