Rundstykker

1000 g vann
75 g gjær
35 g salt
50 g Opus 1500
1700 g bakemel

Elting tilsvarende Kemper spiralelter.
1. hastighet 2 minutter. 2. hastighet 5 minutter.
Ønsket deigtemperatur 24 °C.
Ingen hviletid.

Resepten egner seg for både antirask og direkte kjørte deiger

Failed to connect to MySQL: Access denied for user 'd20547'@'gowron.nettstudio.no' (using password: YES)

Vest Vind Media AS, Bruhagen, 6530 Averøy | Telefon: 71 51 34 70 | post@vestvind.no | Redaksjon/annonsesalg: Vest Vind Media AS | Telefon: 71 51 34 70
Redaktør: Oddbjørn Roksvaag | 906 22 158 | oddbjorn@vestvind.no