Urtebrød

– Vi prøvde oss fram med ingredienser som vi syns gir god smak. De har mye grovt mel, er sunne, dufter nydelig og smaker deilig.


1000 g sammalt hvete grov
1500 g sammalt rug grov
2500 g hvetemel
1000 g havregryn
4000 g helmelk
50 g salt
250 g rapsolje
500 g fersk gjær
1000 g gulost
15 g timian
15 g persille, frysetørket
Det sammalte melet bløtlegges i 20 minutter.

Alt blandes i gryta og eltes 5 sakte og 4 fort.
Deigtemperatur 26 grader, hviletid 30 min, rasketid ca 40 min, stekes på 240 grader 10–15 min.

Failed to connect to MySQL: Access denied for user 'd20547'@'gowron.nettstudio.no' (using password: YES)

Vest Vind Media AS, Bruhagen, 6530 Averøy | Telefon: 71 51 34 70 | post@vestvind.no | Redaksjon/annonsesalg: Vest Vind Media AS | Telefon: 71 51 34 70
Redaktør: Oddbjørn Roksvaag | 906 22 158 | oddbjorn@vestvind.no