Bécels resept 2

Kakebunn speculoos
240 g brunt sukker 160 g smør
160 g mel
96 g eggehvite
2 g salt
20 g kanel
3 g kardemomme
5 g anis
0,25 g muskanøtt

Eplebrennevin ganache
1/2 kanelstang
90 g sukker
90 g glucose
140 g fløte
150 g sjokolade
45 g eplebrennevin med eple marinert

Vest Vind Media AS, Bruhagen, 6530 Averøy | Telefon: 71 51 34 70 | post@vestvind.no | Redaksjon/annonsesalg: Vest Vind Media AS | Telefon: 71 51 34 70
Redaktør: Oddbjørn Roksvaag | 906 22 158 | oddbjorn@vestvind.no